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크리스마스 케익들... etc

파리바게뜨 냉동케익 상온서 팔다 뒤늦게 회수

얼마 전에 뜬 기사...;

예전에 아는 후배가 알려줬던 말이 있었는데 크리스마스 케익들은 여름부터 생산해서 냉동보관하면서 그런 식으로 수량을 맞춘 후에 크리스마스에 풀려진다...는 말을 들었습니다
솔직히 반신반의했는데 저 기사를 보니 몇개월전부터 생산해서 냉동보관 한다는 사실 자체는 정말인 거 같네요

.....왠지 그 말 듣고 나니 오히려 대형 업체들 크리스마스 케익은 더더욱 패스하게 되는 거 같네요 -_-;

덧글

  • 사바욘의_단_울휀스 2007/12/25 19:17 #

    ...그런식으로 파는군요...
    케익장사는 이윤이 안남을 것같다고 생각했었는데 그래서...
  • lackee 2007/12/26 10:53 #

    사바욘의_단_울휀스// 생각해보면 이 시즌에 엄청난 수량의 주문이 밀려올텐데 처리 할 수 있다는 것 자체가 신기했던거죠(...)
  • 17茶 2007/12/26 11:13 # 삭제

    근데 반년전부터 빵을 만들어서 크리스마스 시즌에 파는 건 딱히 불법은 아니래요. 제과업계 1년 매출의 50%이상이 크리스마스 단 하루에 나간다고 하더라고요. 그래서 도저히 물량을 맞출 수가 없어서 미리 준비를 해놓는다고...
    몇년 전에 그런 기사를 봤었어요.
    저도 거기에 대해 딱히 터부는 없고 오히려 이해를 하는 편이고...
    이번 건 보관을 잘못해서 문제가 된거지 그 방법에 대해서는 뭐...
    그보단 전 위생문제에 대해 좀 꺼리는 편이었는데 누군가 그러더군요.
    개인이 하는 제과점보다는 오히려 대기업에서 하는 게 위생이 좀 더 철저하지 않겠냐고..
    그 말도 맞는 것 같아서 이젠 별 신경 안 쓰고 먹는다는...
  • lackee 2007/12/26 11:15 #

    17茶// 뭐 사실 신경쓰면 먹을 거 없다는 말도 맞긴 하다만...
    그래도 왠지 한 건 터지고 나면 신경쓰이니 말이지...
    (사실 혼자 살면 케익 따위 살 일도 없지만 하하하...orz)
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